Verlag Handwerk und Technik

Ausgehend von Grundlagen der Ernährungslehre, über Wissenswertes zum Einkauf, rationellem Arbeiten und die Vor- und Zubereitung von Lebensmitteln, bis hin zum Service und dem Benehmen am Tisch, stellt das Buch einen unersetzlichen Begleiter für das Kochen und Backen im Rahmen von Aus- u ... » Weiterlesen

Geeignet für die 7. – 10. Jahrgangsstufe Schulküche, aber auch für zu Hause. Noch mehr Rezepte sind hinzugekommen! Probieren Sie jetzt z.B. Kichererbsencurry oder Schoko-Kirsch-Brownies! Das zeichnet die Rezepte aus: besonders lecker leichtes Gelingen in der vorgegebenen Zeit herzuste ... » Weiterlesen

Die Arbeit mit Geflüchteten ist inzwischen fester Bestandteil der Kinder- und Jugendhilfe. Das vorliegende Buch richtet sich vorrangig an (angehende) pädagogische Fachkräfte, die in dieses Arbeitsfeld einsteigen möchten. Der Fokus liegt auf der Arbeit mit unbegleiteten minderjährigen Fl ... » Weiterlesen

Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahreslizenz.

Verständlich und kompakt beleuchtet der Wissensspeicher die komplizierten biochemischen Vorgänge des menschlichen Körpers, die mit der Ernährung in Zusammenhang stehen. Der Mensch nimmt Nahrung auf und wandelt sie um (z.B. durch Bewegung, Körpertemperatur). Jeder dieser ... » Weiterlesen

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Kommunikation und Beratung sind zentrale Elemente in der pädagogischen Arbeit. Vielen angehenden Pädagogen kommt dieses Thema in ihrer Ausbildung, in ihrem Studium aber zu kurz. Dieser Band der Reihe KompaktWISSEN greift das Bedürfnis auf, mehr Kommunikations- und Beratungskompetenz zu ... » Weiterlesen

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Wenn Kinder unter 3 Jahren in pädagogischen Einrichtungen betreut werden, benötigt die Fachkraft Kenntnisse über die besonderen methodischen Ansprüche dieser Klientel, u.a.: - Wie kommuniziert man mit dieser Altersgruppe? - Wie gestaltet man Übergänge? - Wie spricht man die Kinder fachg ... » Weiterlesen

Das Kurzlehrbuch enthält das Fachwissen aus dem Lernbereich „Organisation, Recht und Verwaltung“ der Erzieherausbildung. Es bereitet auf das Examen vor und bietet schnelle Informationen zu rechtlichen und organisatorischen Aspekten der sozialpädagogischen Praxis. Die Schüler/-innen erh ... » Weiterlesen

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Dieses kompakte Werk beleuchtet die Sexualität des Menschen und wie/wo sie bei Menschen mit Behinderung abweichen kann und was das für die professionelle heilerzieherische Arbeit bedeutet. Neben dem ausgeprägten Praxisbezug findet sich auch theoretisches Wissen. Fallbeispiele runden das ... » Weiterlesen

Das Werk beleuchtet in kompakter und leicht verständlicher Form die Umwelterziehung für Kinder. Es ist: - für den Unterricht nutzbar durch Theorie und Grundlagen (Pädagogik-, Psychologie-Anteile); - für den Praktiker nutzbar durch den Praxisteil 4 mit leicht umzusetzenden Angeboten zur ... » Weiterlesen

Für die Ausbildung zur sozialpädagogischen Assistenz, Kinderpflege und Sozialassistenz konzipiert, vermittelt „Kompetent in der Kita“ ein solides Grundwissen der sozialpädagogischen Theorie und Praxis für die Arbeit mit Kindern von 0-14 Jahren. Das Buch ist so konzipiert, dass die Schü ... » Weiterlesen

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Die Gliederung des Arbeitsheftes folgt dem Rahmenlehrplan für das 2. und 3. Ausbildungsjahr für Konditoren/Konditorinnen. Auf jedem Arbeitsblatt wird zuerst eine Situation aus dem beruflichen Alltag beschrieben. Mithilfe der folgenden Fragestellungen wird das notwendige Wissen in Bezug ... » Weiterlesen

Das englisch-deutsche Fachlexikon enthält die wichtigsten Fachbegriffe im Bereich Maschinenbau und Konstruktionstechnik. Es ist fachsystematisch in Kapiteln geordnet und macht es damit möglich, sich gezielt den Wortschatz bestimmter Themenbereiche anzueignen. Mit farbigen Abbildungen un ... » Weiterlesen

Das gesamte Buch ISBN 978-3-582-02320-9 als PDF sowie die dazugehörigen Zusatzmaterialien.

Das Buch mit beigefügten Berechnungsprogrammen und CAD-Daten soll den Einstieg in die Konstruktion und Auslegung von Maschinenteilen und Baugruppen ermöglichen. Es wendet sich sowohl an Fachschüler als auch an Studierende des Maschinenbaus an Fachhochschulen und Hochschulen. Bei der Aus ... » Weiterlesen

Das bewährte Konzept des Hauptwerks Kinder, Kunst und Kompetenzen (ISBN: 978-3-582-04773-1) findet hier Anwendung in einem Kunstbuch für die Frühförderung. Künstlerisches Gestalten bietet gerade für Kinder unter 3 Jahren verschiedenste Erfahrungen und Wahrnehmungen, die wichtige Selbstb ... » Weiterlesen