Verlag Handwerk und Technik

Die Schüler/-innen werden befähigt, sich durch gesunde Lebensweise vor ernährungsbedingten Krankheiten zu schützen. Ausgehend von den einzelnen Lebensmittelgruppen des Ernährungskreises werden die unterschiedlichen Kriterien für Lebensmittelqualität thematisiert und die jeweils enthalte ... » Weiterlesen

Lösungen zu ISBN: 978-3-582-04806-6 „Arbeitsblätter Berufsausbildung Hauswirtschaft“.

Die optimale Berufsvorbereitung für Migrantinnen und Migranten sowie Menschen mit geringen Deutschkenntnissen zum Erlernen von Deutsch als Zweitsprache (DaZ). Das Fach-Bildwörterbuch zeigt anhand von beschrifteten Bildern das Fachvokabular aus der (Groß-)Küche. Die Fachbegriffe stehen i ... » Weiterlesen

Die Arbeitsblätter helfen, sicher und rationell Standardsoftware einzusetzen. Die einzelnen Lernabschnitte: - Word 2010 Kenntnisse und Fertigkeiten zum Arbeiten mit MS-Word erwerben. - Nährwertprogramm erleben und lernen Einarbeiten in ein branchenspezifisches Programm: Die Schüler/-in ... » Weiterlesen

Die Lehrerausgabe enthält alle Arbeitsblätter mit Lösungen, 11 Klausuren mit Lösungen, ein zusätzliches Arbeitsblatt für das Arbeiten mit PowerPoint sowie eine CD mit folgenden Inhalten: - SeaMonkey 1.1.11 - html-Beispielseiten - Lösungen zum Nährwertprogramm - Beispiel einer Abschlussk ... » Weiterlesen

Dieses Arbeitsheft ist hauptsächlich für Berufsvorbereitungsklassen, Förderlehrgänge und die Ausbildung der Beiköchinnen und Beiköche sowie Hauswirtschaftshelferinnen und -helfern gedacht. Es dient auf einfachem Niveau der Wiederholung und Festigung der grundlegenden Rechenverfahren, d ... » Weiterlesen

Dieses Arbeitsheft ist hauptsächlich für Berufsvorbereitungsklassen, Förderlehrgänge und die Ausbildung der Beiköchinnen und Beiköche sowie Hauswirtschaftshelferinnen und -helfern gedacht. Es dient auf einfachem Niveau der Wiederholung und Festigung der grundlegenden Rechenverfahren, d ... » Weiterlesen

Nachhaltige und gesunde Ernährung ist in aller Munde, sie ist Unterrichtsinhalt in vielen Schulformen und Ausbildungsgängen von der Berufsfachschule bis zum Fachbereich Oecotrophologie. So enthält dieser Wissensspeicher alle Fakten, die zu einer klassischen Ernährungslehre gehören, aus ... » Weiterlesen

„Lahmacun, Salat oder Vollkornbrot - was ist dran?“ Diese und andere aktuelle Fragen der Ernährungslehre werden neben der Vermittlung von Basiswissen aus den Bereichen Ernährung, Küche und Service geklärt. Zum Bereich Küche gehören Warenkunde und Einkauf genauso wie Grundtechniken und ... » Weiterlesen

Das Wort-Check für die Ausbildung zur Hauswirtschafterin hilft beim richtigen Gebrauch der Fachbegriffe in Schule und Betrieb und kann als Nachschlagewerk dienen, um sich kompetent im beruflichen Alltag auszudrücken. Die Fachbegriffe sind in Sachkapitel nach beruflichen Handlungssituati ... » Weiterlesen

Lösungen zu ISBN: 978-3-582-74291-9 „Arbeitsblätter zu Arbeitsbuch Haushalt und Ernährung 7. Jahrgangsstufe“.

Lösungen zu ISBN 978-3-582-74301-5 „Arbeitsblätter zu Arbeitsbuch Haushalt und Ernährung 8.–10. Jahrgangsstufe“.

Mithilfe der Arbeitsblätter können die Lehrplaninhalte erarbeitet, geübt oder vertieft werden. Die vierteilige Gliederung entspricht dem Arbeitsbuch (vgl. ISBN 978-3-582-07429-4). Die Methodenvielfalt der Arbeitsblätter (Memo-Spiele, Triminos, Mind-Map, Bildergeschichten, Rätsel, Aufgab ... » Weiterlesen

Mithilfe der Arbeitsblätter können die Lehrplaninhalte erarbeitet, geübt oder vertieft werden. Die vierteilige Gliederung entspricht dem Arbeitsbuch (ISBN: 978-3-582-07430-0). Die Methodenvielfalt der Arbeitsblätter (Memo-Spiele, Triminos, Mind-Map, Bildergeschichten, Rätsel, Aufgaben, ... » Weiterlesen

Mit diesem Arbeitsbuch können die Schüler/-innen ihre Kenntnisse und Fähigkeiten (siehe ISBN: 978-3-582-07429-4) erweitern und vertiefen. Das Buch enthält jeweils einen eigenständigen Teil für die Jahrgangsstufen 8, 9 und 10 und ist in vier Lernbereiche gegliedert: - Planung und Organis ... » Weiterlesen

Das Arbeitsbuch hilft den Schüler/-innen zu erkennen, dass Ernährung und Gesundheit zusammengehören; sie lernen, ökologisch und ökonomisch zu handeln. - Planung und Organisation eines Haushalts - Vollwertige Ernährung - Nahrungszubereitung und Präsentation - Ess- und Tischkultur Gut ver ... » Weiterlesen

Ausgehend von Grundlagen der Ernährungslehre, über Wissenswertes zum Einkauf, rationellem Arbeiten und die Vor- und Zubereitung von Lebensmitteln, bis hin zum Service und dem Benehmen am Tisch, stellt das Buch einen unersetzlichen Begleiter für das Kochen und Backen im Rahmen von Aus- u ... » Weiterlesen

Gartechniken und Lebensmittel für eine vollwertige und ausgewogene Ernährung sind wichtige Lernbereiche der Nahrungszubereitung und Inhalt dieses Standardwerkes. Der theoretische Teil wird ergänzt um zahlreiche Bildrezepte für das Kochen und Backen Schritt für Schritt. So eignet sich d ... » Weiterlesen

Die völlig umgestaltete, jetzt komplett farbige 4. Auflage des Prüfungsbuches erleichtert den Auszubildenden im hauswirtschaftlichen Bereich die selbstständige Vorbereitung auf eine erfolgreiche Abschlussprüfung und bereitet sie auf die vielfältigen und komplexen Anforderungen im Beruf ... » Weiterlesen

Das Lern- und Arbeitsbuch bietet alle erforderlichen Informationen und Arbeitsmaterialien zur Gestaltung von Lernsituationen in der Ausbildung. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen (inkl. Materialkunde und Pflegehinweisen) vermitteln das nötige Grundwissen für perfekten Service: ... » Weiterlesen

Der eLöser im PDF-Format zu dem Lehr- und Arbeitsbuch "Service" (ISBN 978-3-582-04802-8).

Die Arbeitsblätter Stoffwechsel eignen sich für das Allgemein bildenden höheren Schulen, Grundstudium verschiedener Fachrichtungen zur Lernerfolgskontrolle. Die Arbeitsblätter vertiefen das Verständnis für die komplexen Zusammenhänge des Stoffwechselgeschehens im menschlichen Organi ... » Weiterlesen