Verlag Handwerk und Technik

Die Arbeitsblätter vertiefen das im Schülerbuch "Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie" erworbene Wissen und bereitet die Auszubildenden gezielt auf die Abschlussprüfung vor. Die Lerninhalte beziehen sich auf sämtliche Kapitel des Schülerbuchs und werden in methodischabwechslu ... » Weiterlesen

Der Klassiker für Auszubildende in Hotellerie und Gastrononomie fasst das A – Z der Wirtschaftskunde in 12 Kapiteln kompakt zusammen setzt auf volkswirtschaftlichen Grundlagen gastgewerbliche Akzente beinhaltet sämtliche wirtschaftskundlichen Themen der WiSo-Prüfung beleuchtet wirtscha ... » Weiterlesen