Arbeiten in der Hauswirtschaft nach Lernfeldern

Arbeiten in der Hauswirtschaft nach Lernfeldern

Das Standardwerk für die Fachpraktikerin/den Fachpraktiker Hauswirtschaft sowie für alle Ausbildungsgänge im hauswirtschaftlichen Bereich, z. B. Sozialpflege, Sozialassistenz und Familienpflege. Es unterstützt die Lernenden beim Erwerb der für ihren Beruf erforderlichen Kompetenzen/Schlüsselqualifikationen.

Die Arbeitsprozesse werden Schritt für Schritt über die bildliche Darstellung der Tätigkeiten erarbeitet. Selbst komplexe Arbeitsaufgaben werden so verständlich.

    Nützliche Extras:
  • Nährwerttabelle
  • ausführliches Sachwortverzeichnis
  • Glossar als „Begriffstrainer”
    Neu in der 6. Auflage:
  • Thema "Händedesinfektion" neu in Text und Bild
  • Um einige Begriffe erweiterter Begriffstrainer
  • In der Nährwerttabelle bei Fleisch, Wurst und Fleischwaren aktualisierte Werte für Energie, Eiweiß und Fett
  • Zahlreiche aktualisierte oder optimierte Abbildungen
  • und vieles mehr
338 Seiten
4-färbig
19,0 × 26,0
Approbiert
6100
SB-Nr.
190624
ISBN
978-3-582-59544-7
Preis: € 22,10
inkl. 10 % Mwst.

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