Verlagsprogramm

Sport und Ernährung – ein immer beliebteres Themenfeld bei jungen Erwachsenen. Der Unterricht in den Fächern Biologie, Sport und Ernährungslehre kann an diesem Interesse anknüpfen. Das Buch Ernährung und Sport thematisiert die wichtigsten Fragen, Fakten und Hintergründe aus dem Bereich ... » Weiterlesen

In der Neuauflage ist das Kapitel Eiweiß aktualisiert worden. Zusätzlich ist das Nahrungsergänzungsmittel „isolierte verzweigtkettige Aminosäuren“ (kurz, engl.: BCAA) in Kapitel 10 neu aufgenommen worden. Ein Link im Buch führt zu kostenlosen Übungsaufgaben mit Lösungsvorschlä ... » Weiterlesen