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Es wurden 6 Schulbücher gefunden

Die Lehrküche - Lernfelder im Kochberuf / Lehrbuch mit CD

Die Lehrküche - Lernfelder im Kochberuf / Lehrbuch mit CD

Die Lehrküche bietet in der überarbeiteten und erweiterten 5. Auflage beste Grundlagen für berufliches Lernen und Arbeiten. Inhaltliche Schwerpunkte: Praxisorientierte Ernährungsgrundlagen - Versuche in den Grundstufenteil integriert - Kernwissen herausgestellt - Einbau neuer Erkenntnis ... » Weiterlesen
664 Seiten
4-färbig
19,0 × 26,0
ISBN
978-3-582-40039-0
Preis: € 45,90
inkl. 10 % Mwst.

Die Lehrküche Köchin/Koch - Fachstufen 1 und 2 / Arbeitsheft

Die Lehrküche Köchin/Koch - Fachstufen 1 und 2 / Arbeitsheft

Das Arbeitsheft liefert methodisch vielfältige Arbeitsblätter zu den Lernfeldern der Fachstufen 1 und 2 der Köche-Ausbildung. Die neue Auflage des Arbeitsheftes wurde durchgehend aktualisiert. Dem Trend und neuen rechtlichen Vorschriften entsprechend wurden Arbeitsblätter zu den Themen ... » Weiterlesen
120 Seiten
4-färbig
21,0 × 29,7
ISBN
978-3-582-40057-4
Preis: € 17,40
inkl. 10 % Mwst.

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